Home » Tin Sức Khỏe Mới » Cách làm món cà tím xào thịt ngon miễn chê

Cách làm món cà tím xào thịt ngon miễn chê

Cà tím xào thịt là món ăn ngon, hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Đặc biệt là cách làm món cà tìm xào thịt rất đơn giản với những nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm.

Xem thêm quán thịt nướng hàn quốc

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm cà tím xào thịt
– Cà tím: 2 quả

– Thịt xay: 50g

– Dầu hào: 20ml

– Hành, muối, tiêu, nước tương, dầu hào, đường, ớt xanh, ớt đỏ, ớt vàng vừa đủ

 

Xem thêm thịt nướng sả

2. Cách làm món cà tím xào thịt ngon miễn chê
– Cà tím rửa sạch, gọt bỏ rồi thái sợi

– Rửa sạch chảo, bắc lên bếp đun khô rồi cho dầu ăn vào làm nóng

– Cho cà tím thái sợi vào chiên qua thật nhanh tới khi cà chuyển màu vàng nhạt thì vớt ra đĩa (lót giấy thấm dầu).

– Ớt chuông xanh, đỏ, vàng xắt hạt lựu

– Hành lá rửa sạch, xắt khúc

– Trộn đều với đường, nước tương, dầu hào trong một chiếc chán nhỏ, khuấy đều.

– Băm nhuyễn vài tép tỏi.

– Bắc một chiếc chảo khác lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho hành, tỏi vào phi thơm.

– Đổ thịt băm vào chảo xào chín thì cho ớt chuông xắt hạt lựu vào xào cùng.

– Nêm gia vị (muối, tiêu và chén nước tương) vào cùng, đảo đều rồi cho cà tím vào xào, đảo nhanh tay 2 – 3 phút thì tắt bếp.

Xem thêm cách làm bò nướng ngũ vị

– Lưu ý là khi cho cà vào xào, các bạn đảo nhẹ tay, tránh để cà bị vỡ.
Cuối cùng chỉ việc múc cà tím xào thịt ra tô và thưởng thức cùng với cơm nóng. Món ăn này chắc chắn sẽ mang tới một bữa ăn sum họp gia đình thú vị và đầm ấm hơn.

Chúc các bạn thành công với món ăn hấp dẫn này!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

kien-thuc-chuyen-ay

Tìm hiểu về chuyện ấy ở phái mạnh

Những điều chưa biết về “chăn gối” Hầu như các đấng mài râu đều tỏ ...